Как да подпомогнем технологично качествения потенциал на високопротеиновите пшеници

 • Общи сведения:
Елдата е пренесена в началото на ХVІ в. от Азия, понеже по това време в Централна Европа се чувства хроничен недостиг на зърнени храни. Предимството на тази култура е, че може да вирее в неплодородни песъчливи и мочурливи почви.